Дикая горная груша: дикий фрукт, произрастающий на холмах Эмилии-Романьи.
Древний фрукт, получивший свое название от того, что в прошлом был часто добычей лис, рос стихийно и был источником средств к существованию для горных поселений, которые его готовили вместе с каштанами.
Дикая груша, “забытый” фрукт долины Ламоне, был возрожден небольшой группой потребителей, любителей диких фруктов с холмов прошлого, а также благодаря народному местному празднику дикой груши и выдержанного сыра, проводимого в городе Бризигелла в первую неделю ноября.
Праздник отмечает свойства маленького и вкусного фрукта, который, как правило, употребляется после варки в воде или в вине, или запеченной в соответствии с древними традициями, характерными для этой холмистой местности. “Новые” фрукты древних рецептов, забытые фрукты, компенсирующие сладостью естественную терпкость.
Одноименный гостевой дом La Pera Volpina, своей семейной антикварной мебелью, сохраняет уютную и гостеприимную атмосферу, искреннюю и теплую, как жители Эмилии-Романьи, которые хотели восстановить и возродить фрукт, вышедший из моды, потому что далек от вкусов рынка, а также из-за своего несовременного, возможно, не очень красивого, внешнего вида.
Гостевой дом La Pera Volpina, как забытый и возрожденный фрукт, является домом, который не принадлежит современному и общепринятому вкусу, но тем не менее, является не менее комфортным и расслабляющим.
Сохраняет некоторые старинные характеристики теплой семейной и уютной атмосферы жилого дома, выражающей дух Эмилии-Романьи, нежной и энергичной земли, являющейся родиной отца владельцев апартаментов.
